Socrate-Dionysos

J'ai dégusté récemment cinq vins qui ont retenu mon attention, dont trois tout particulièrement. L'un d'entre-eux est une "occasion manquée", sans doute en raison des mauvaises conditions de conservation dont il a été l'objet... Je ne regrette pas pour autant mon achat, quoique... Je tacherai de dénicher une autre bouteille dans un réseau de distribution différent !! A l'occasion de cette note, j'aimerai également souligner le travail des cavistes, leur rendre hommage et surtout à ceux de la "nouvelle génération" (pas si éloignés de la mienne !), car quatre de ces vins m'ont été chaudement recommandés par deux jeunes cavistes.